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       潮州市金发食品实业有限公司是一家主要生产非油炸方便面的厂家,位于潮州、汕头、揭阳三市中心交界处——潮州市潮安区沙溪镇东山湖,毗邻高铁潮汕站、揭阳潮汕国际机场。公司成立于1999年,主要从事非油炸方便面的生产,产品畅销广东、福建、海南等省市地区,广受赞誉。

  • 1999

    公司成立于

金发食品

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2021

06 -28

1微膨化工艺2热风干燥 微膨化工艺非油炸面 优点:面筋力好,复水入味快,吸水力强面体可膨胀几倍。可跟油炸面一样干吃。缺点:对面粉要求非常高,几乎达到了面包用粉,成本高。 热风干燥型非油炸面 优点:没有经过油炸环节,更得于健康。面条具有组织细密的特性,可以达到油炸方便面所没有的风味和口感。缺点:面饼复水慢,需要较长时间浸泡,着味力不足,口感木讷。另干燥成本较高,生产花费时间较长,工艺管控较难。 非油

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非油炸方便面生产工艺基本上与油炸方便面相同,主要区别是面饼制上采用微膨化工艺和热风干燥工艺制造而成。非油炸方便面的水分在14.5%以下,水分含量比较多。 与油炸方便面相比,非油炸方便面具有以下特点:干燥时间较长,面的组织细密。为了缩短干燥时间和烹调时间,非油炸方便面面线比较细。油脂含量较少,所以接近生面,有清淡的口感。这些特点对于使用含油脂的汤料来扩大口味的种类也作出了贡献。

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提到方便面,那是许多人的美好回忆,有人喜欢干嚼,把调料包倒进去,揉搓一下,然后就可以享受脆脆的美味了;有人喜欢泡面,而且要硬一点,那口感绝了;有人喜欢煮方便面,觉得这样更营养更健康,我就是其中之一。 方便面是一种快捷食品,许多人选择方便面只是为了方便填饱肚子,并没有考虑它也很好吃,也是一种美食,只要你用心去做,就是普通的方便面,你也会有吃大餐的感觉。许多人煮出的方便面油腻不好吃,有些人煮出的方便面

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2011年末,我国方便食品制造工业企业达1000家,行业总资产达1297.7亿元,同比增长37.64%。2011年,我国规模以上方便食品制造工业企业实现主营业务收入达2548亿元,同比增长44.04%;实现利润总额达182.9亿元,同比增长49.88%。 在方便主食领域,中国方便面产量已列世界首位。就总体而言,中国方便面生产尚处于发展阶段。中国人均方便面占有量居世界第9位,而且消费主要集中于城市居

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说到泡面,一声声爽滑的哧溜声,就开始回响在记忆中老家的深夜。 荷包蛋还在滋滋作响,火腿肠柔软而滚烫,口水开始迅速分泌,劲道的面在香葱和肉酱中被挑起,浓浓的乡愁都飘散在那令人垂涎三尺的热气之中。 长大后,我们爱吃的泡面不仅口味纷呈,产地也开始跨越山河大海——我们在这头,泡面在全球。 比如日本的豚骨汤面、香茅拉面、北海道味噌拉面、日清海老担担面,东南亚的冬阴功拉面、奶油鸡汤面、新加坡叻沙拉面、槟城红酸

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