提到方便面，那是许多人的美好回忆，有人喜欢干嚼，把调料包倒进去，揉搓一下，然后就可以享受脆脆的美味了；有人喜欢泡面，而且要硬一点，那口感绝了；有人喜欢煮方便面，觉得这样更营养更健康，我就是其中之一。

方便面是一种快捷食品，许多人选择方便面只是为了方便填饱肚子，并没有考虑它也很好吃，也是一种美食，只要你用心去做，就是普通的方便面，你也会有吃大餐的感觉。许多人煮出的方便面油腻不好吃，有些人煮出的方便面软烂无嚼劲，其实别小看煮方便面，这也是有技巧的，煮面时，先放面饼还是调料，顺序错了，难怪煮出的面油腻不好吃，下面一起来看一下我家是怎么操作的吧！

首先：烧开的水里下入面饼，大火煮个30秒左右，捞出，这时你会看见水的表面有一层油脂，因为方便面时油炸食品，吃起来不健康，这一步的目的是去油，这样煮出的面既好吃筋道而且不油腻，更健康。

第二：另起锅加清水烧开，加入佐料，大火转小火，将佐料完全化开，这时你会闻到汤汁的浓香味，可以加入自己喜欢的青菜和火腿肠，也可以打入一个荷包蛋。

第三：调料煮的差不多时，我们把煮过一遍的方便面放进锅里，煮到稍微变软后就可以出锅了。

煮方便面时，先放面饼过水去油，顺序一定不要放错，煮出的面不仅仅汤汁鲜美，而且喝起来香味十分的浓郁，面吃起来也是非常的有嚼劲还入味，配上蔬菜和鸡蛋，营养更全面更均衡，煮方便面时，一定要牢记以上这3点，教你煮出营养美味又筋道的方便面！